翻滾吧! 嘉義市雞肉飯節 本內容刊登於巨報1260期頭版 100/10/24~100/10/30翻滾吧! 嘉義市雞肉飯節 巨報編輯部/報導 嘉義雞肉飯不僅代表嘉義小吃,更是嘉義人日常生活中不可或缺的美食。經巨報小編明查暗訪、保守估計,在嘉義市販售雞肉飯的業者,少 信用卡代償說也有70多家。除了三餐,就連宵夜、點心都不放過,幾乎24小時都有雞肉飯可吃啊!  為推廣嘉義觀光旅遊,嘉義市政府特別於8月至12月舉辦「2011嘉義市雞肉飯節系列活動」,還派 酒店兼職出雞寶、米哥、阿嘉擔任活動吉祥物。想更瞭解雞肉飯,就別輕易錯過精采活動嘿! 嘉義雞肉飯簡介 台灣光復前後,因物資匱乏,小吃業者為滿足顧客吃雞肉的慾望,以平民化價格推出雞肉飯,將慢火熬煮的火 保濕面膜雞肉,放在白飯上,淋上獨門醬汁,讓肉質較粗的火雞肉搖身變成平民化美味產品,且火雞肉富含蛋白質、低熱量、低脂肪、低膽固醇,營養成分多,口感嚼勁也佳。  現在的嘉義市雞肉飯,大致可分為雞肉片飯和雞絲飯。白飯上舖 面膜滿火雞肉或土雞肉,淋上油蔥醬汁、滷汁、雞汁或豬油,再放上醃蘿蔔提味,每家店都有自己獨特做法與調配比例,讓嘉義雞肉飯的選擇更多元。2011嘉義市雞肉飯節系列活動【雞肉飯主題展】時間:即日至11月6日(日),平日10:00-18:00,週休 室內裝潢二日延長至22:00內容:分台灣米主題區、雞肉飯主題區及木桶工藝區,可認識米的結構、類別及生長過程,介紹火雞肉特色等。逢週休二日另有表演活動、小火雞體驗區、陶笛表演、魔術汽球教學、碾米體驗及市集攤位 地點:嘉義市中正公園展示館(北榮街與忠義街口) 關鍵字行銷【嘉義雞肉飯產業論壇】時間:11月4日(五)9:00-17:00內容:採現場開放參加,上午邀約產官學界先進,以嘉義市雞肉飯演進探討嘉義人文化內涵與好客性格;下午由知名美食家與業界代表,探討嘉義市雞肉飯對嘉義觀光的影響深度地點:嘉義大學管理學院會議廳 電話:05-2 宜蘭民宿252403【彩繪金福蛋義賣&音樂會】時間:11月5日(六)14:00-20:00內容:下午兩點至五點,舉辦台灣100名人彩繪金福蛋義賣活動;晚上六點至八點,邀請嘉義市在地知名管樂團,如嘉義青年管樂團、藍月管弦樂團、天才室內樂團、以及嘉義在地流行樂團演出,搭配舞台兩側投影幕,展現嘉香遊子文字影 個人信貸像活動網路徵選作品 地點:嘉義市文化公園【網路活動-創意雞舞KUSO創作】時間:即日至11月10日(四)網路票選內容:上網投下你喜歡的創意雞舞影片,參與投票者有機會獲得遠東百貨禮券1000元 備註:網址為chickenrice-festival.chiayi.gov.tw【雞肉飯美食嘉年華】時間:12月3日(六)、4日(日)內容: 烤肉名廚表演秀、名店PK造勢、全國雞肉飯大會師、小火雞互動體驗、聞雞起舞主題夜等 地點:嘉義市啟明路與民族路口(2010台灣燈會區) ↑嘉義雞肉飯節吉祥物-米哥 ↑嘉義雞肉飯節吉祥物-阿嘉 ↑嘉義雞肉飯節吉祥物-雞寶★更多在地生活資訊/求職求才/租屋跳蚤/旅遊美食,請速洽嘉義在地報~巨報網站:www.GBO.com.tw 商務中心  .
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海趣

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